Jdi na obsah Jdi na menu
 


Oříškové řezy (Renáta, ze setkání březen 2015)

21. 3. 2015

Oříškové řezy

Těsto:

  • 6 vajec,
  • 150 g krupicového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • špetka soli
  • 1/2 KL mleté skořice
  • 1 PL hladké mouky
  • 1 Kl prášku do pečiva
  • 250 g jemně namletých vlašských ořechů

Náplň:

  • 250 g Mascarpone,
  • 1 kokosový pudinkový prášek,
  • 300 ml mléka,
  • 1 1/2 PL cukru,
  • 200 ml kysané smetany

Postup přípravy receptu

Vejce, oba cukry, sůl, skořici našleháme do husté pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a s namletými ořechy. Přidáme do základu a promícháme. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 15 min. záleží na troubě. Piškot po upečení nechte vychladnout. Po vychladnutí ho rozpulte.
Pudink uvaříme podle návodu a za občasného míchání necháme vychladit. Mascarpone a zakysanou smetanu promícháme a postupně vmícháme vychladlý pudink. Když máme náplň hotovou půlku ji namažeme na spodní plát, položíme druhý plát, pomažeme zbytkem náplně, ozdobíme a dáme do chladna ztuhnout.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář